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橡木桶帶給葡萄酒的影響
2021-04-30
木制橡木桶是很多葡萄酒,尤其是紅葡萄酒的“益友”,可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤、豐富優(yōu)雅。這也是為什么人們從古羅馬時代開始沿用橡木桶來儲存葡萄酒。不過,釀造葡萄酒的時候,需要謹(jǐn)慎對待橡木桶這個問題,并不是所有葡萄酒都可以使用橡
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怎樣辨別該紅酒是否過了橡木桶?4個技巧一分鐘就能看懂!
2021-04-30
消費者經(jīng)常聽到酒商會說這酒經(jīng)過3、6、12、15和18個月橡木桶陳釀、結(jié)構(gòu)飽滿、層次復(fù)雜、余香持久、品質(zhì)非常好,那么怎么辨別這款酒是不是經(jīng)過紅酒橡木桶陳釀過的呢?看價格因為橡木是非常珍貴的木材,成本價很高,購買一個橡木桶
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新橡木桶和舊橡木桶,對葡萄酒的影響有何不同?
2021-04-26
有人評價說:紅酒橡木桶是葡萄酒葡萄酒生命的搖籃,沒有橡木桶的呵護(hù),葡萄酒不會有如此的生命力。不管是新橡木桶,還是舊橡木桶,都能給葡萄酒帶來以下讓人驚喜的變化:讓葡萄酒的風(fēng)味更加復(fù)雜:從根本上說,橡木內(nèi)有許多酯類、酚類和醛類物質(zhì),
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連橡木桶的味道都聞不出來,你還敢說自己是紅酒達(dá)人?
2021-04-26
葡萄酒酒的香氣有很多,有果香花香巧克力香等等,但是葡萄酒里最重要的一種香氣就是紅酒橡木桶香,葡萄酒在發(fā)酵的過程中,一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒會在橡木桶里陳放一段時間,一般在新橡木桶里陳放的時間越久,說明酒的品質(zhì)越好,這樣做主要是為了增加葡萄酒的單
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實木酒桶使用中常見的誤區(qū)有哪些
2021-04-23
木制酒桶使用中常見的誤區(qū)有哪些?酒類產(chǎn)品應(yīng)用實木酒桶存儲口感口味更佳醇厚,獲得很多顧客的認(rèn)同和喜歡。那在應(yīng)用的時候,大家又應(yīng)當(dāng)特別注意哪些地方呢?接下來給大家講解一下比較常見的幾種誤區(qū)
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激光雕刻木制酒桶,記錄陳釀美酒的故事
2021-04-23
激光雕刻木制酒桶,記錄陳釀美酒的故事橡木桶陳釀是現(xiàn)代葡萄酒和部分威士忌釀造過程中不可缺少的一部分。它不僅便于儲存和運輸,同時也為酒類增添了不同的風(fēng)味。在陳釀的過程中,少不了在木桶上標(biāo)記上酒類的品名信息。激光雕刻釀制酒桶,打開儲酒
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